黄油是什么油?_黄油可以做什么美食|环球精选

1、我们知道，黄油可以和面包搭配起来吃，这两样东西简直就是绝配。

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2、那么，黄油还可以制作什么美食？第一种是黄油口蘑，具体做法如下：第一步，准备材料，主要有洋葱，黄油和口蘑；第二步，将洋葱切一小部分切碎，蘑菇洗干净切厚片；第三步，平底锅放入黄油融化；第四步，把切好的洋葱碎放入锅中爆香；第五步，倒入口蘑中小煎；第六步，煎至出水时倒入蚝油；第七步，收汁时撒点胡椒粉就可以出锅了；第八步，装入盘中就可以享用。

3、值得注意的是，黄油用量越多香气越浓，一开始黄油不用放太多，一盘口蘑15克左右黄油借口，蘑菇会先吸油再吐油，蘑菇到后面会越来越油润的，所以不够可以后面再加。

4、第二种是黄油焗南瓜，具体步骤如下：第一步，南瓜切小块，用油、盐水烫软捞起沥干。

5、第二步，肉馅用生抽、盐、料酒调好味，青红椒、洋葱切小丁。

6、第三步，爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉馅炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起。

7、第四步，小火融化黄油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁。

8、第五步，白汁浇在南瓜上，撒上乳酪丝，进微波炉光波8分钟，焗至表面金黄即可。

9、最后一种是黄油芝士烤土豆，具体做法如下：第一步，土豆裹湿厨房纸入微波炉10分钟再拿出翻面丁8分钟。

10、第二步，备好其它食材，取适量干酪切丁。

11、第三步，将烤熟的土豆微凉后从一边的顶端切开将土豆肉用勺子挖出盛入容器，同时留着土豆壳备用。

12、第四步，将挖出的土豆压成土豆泥，再加入适量黄油、火腿、干酪、拌匀后，撒上黑胡椒碎；第五步，将拌匀的土豆泥用勺子装回土豆壳里，烤盘铺锡纸放上装好的土豆，撒上适量马苏里拉奶酪和一小块黄油，然后将土豆放入预热好的烤箱。

13、总而言之，以上几种黄油制作的美食都非常好吃，非常值得一试。

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